傅骏·美食鉴赏15讲，百度网盘分享

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01 为什么把食材作为鉴赏原点？1.pdf [3.17M]

01 为什么把食材作为鉴赏原点？2.pdf [1.34M]

02 怎么吃，才算真的会吃？ .mp3 [6.01M]

02 怎么吃，才算真的会吃？ 1.pdf [3.36M]

02 怎么吃，才算真的会吃？ 2.pdf [631.38K]

03 如何高级地谈论八大菜系 .mp3 [6.04M]

03 如何高级地谈论八大菜系 1.pdf [3.18M]

03 如何高级地谈论八大菜系 2.pdf [724.34K]

04 为什么说鲍参翅肚已经过时了？.mp3 [5.84M]

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05 美食为什么要从青菜豆腐开始 .mp3 [5.84M]

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06 什么是卤味的最高境界.mp3 [6.02M]

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07 牛肉到底好吃在哪里.mp3 [5.97M]

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08 为什么说火腿是猪肉的最高境界？.mp3 [6.20M]

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09 怎么欣赏松茸和松露.mp3 [6.09M]

09 怎么欣赏松茸和松露1.pdf [3.26M]

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10 怎么正确地吃大黄鱼？.mp3 [6.08M]

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11 为什么说大闸蟹是中国极品食材？.mp3 [5.84M]

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12 全素宴为什么最考厨师功力？.mp3 [5.30M]

12 全素宴为什么最考厨师功力？1.pdf [3.21M]

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13 油盐酱醋有什么奥妙？ .mp3 [6.09M]

13 油盐酱醋有什么奥妙？ 1.pdf [3.25M]

13 油盐酱醋有什么奥妙？ 2.pdf [629.55K]

14 吃饭该配什么酒、喝什么茶？.mp3 [5.91M]

14 吃饭该配什么酒、喝什么茶？1.pdf [3.18M]

14 吃饭该配什么酒、喝什么茶？2.pdf [717.15K]

15 如何安排一桌宴席？.mp3 [6.78M]

15 如何安排一桌宴席？1.pdf [2.64M]

15 如何安排一桌宴席？2.pdf [1.90M]

发刊词：懂得享受，也是一种能力 .mp3 [4.77M]

发刊词：懂得享受，也是一种能力 1.pdf [3.47M]